Labels | Extranet de l'Aube

Destination pour tous

Marque d’Etat valorisant les territoires qui proposent une offre touristique adaptées à l’accueil des publics handicapés

Structure porteuse : La marque est portée par le Secrétariat d’Etat chargé des Personnes Handicapées et de la Lutte contre l’exclusion et le Secrétariat d’Etat chargé du Commerce, de l’Artisanat, de la Consommation et de l’Economie sociale et solidaire.

Description : La marque « Destination pour tous » inscrit les territoires qui proposent un environnement touristique adapté à l’accueil du public handicapé. Les sites et activités touristiques mais aussi l’intégralité des services de la vie quotidienne (transport, marché…) sont rendus accessibles. Le label prend en compte les 4 types de handicaps : moteur, mental, auditif et visuel.
Les destinations doivent remplir les critères d’accessibilité pour au moins 2 handicaps.
La marque est délivrée pour une période de 3 ans.

Plus d’informations :

Présentation complète de la marque
Cahier des charges
Guide méthodologique
www.entreprises.gouv.fr/dge

Votre contact CDT
Nicolas DENOYELLE
03 25 42 50 76
nicolas.denoyelle@aube-champagne.com

Territoire Vélo

Le label valorise les collectivités territoriales qui s’engagent en faveur de la mobilité à vélo, qui favorise les pratiques de loisirs, touristiques et de déplacement quotidien.

Carte d’identité :

Type : Label national
Thématiques principales : Cyclotourisme, développement durable
Organisation concernée : Communes et EPCI
Nombre de labellisés : 49 villes et territoires en 2022
Zone géographique : France
Structure porteuse : La Fédération française de cyclotourisme

Description de la démarche
Ce label s’adresse aux collectivités territoriales qui garantissent un accueil, des services et des équipements adaptés à la pratique du vélo pour les touristes et les locaux.

Les principales valeurs
Territoire Vélo œuvre en faveur du vélo sous toutes ses formes et de son accessibilité.

Déclinaisons de la gamme
Pas de déclinaison de gamme

Modalités de contrôle
Processus d’attribution du label :

Adressez votre demande par voie postale à votre Comité départemental de cyclotourisme :
Envoyer simultanément votre dossier par voie dématérialisée à Baptiste DUPUIS (b.dupuis@ffvelo.fr)
Une première analyse sera réalisée à la réception de votre dossier.
- Si l’avis est réservé, un complément d’informations vous sera demandé.
- Si l’avis est favorable, une visite technique sera programmée sur votre territoire. Elle réunira les personnes en charge du dossier à la collectivité, une personne du groupe de travail de la Fédération française de cyclotourisme et des bénévoles des structures locales de la Fédération.
Au terme de la visite technique et après avis favorable de l’expert désigné par la Fédération française de cyclotourisme, le label sera décerné pour trois ans.

Renouvellement : Le label est attribué pour une durée de 3 ans.

Coût de la démarche

La collectivité participe aux frais de mise en place, de fonctionnement et de développement du label « Territoire vélo ». Cette participation financière est établie en fonction du nombre d’habitants dans la collectivité :

500 € / an si la collectivité compte 10 000 habitants ou moins,
0,05 € / habitant / an si la collectivité compte entre 10 001 et 100 000 habitants,
5 000 € / an si la collectivité compte 100 001 habitants ou plus.

Tarifs 2022, donnés à titre indicatif.

Comment devenir Territoire Vélo ?

Prérequis
Démarche volontaire.

Objet de la labellisation
Les communes et territoires devront répondre aux différents critères d’éligibilité. Un certain nombre d’engagements est également à respecter par les postulants :

Pour une première labellisation :

14 critères obligatoires sur 19 sont à respecter
5 critères facultatifs minimum sur 23 sont à respecter

Pour un renouvellement (tous les 3 ans) :

19 critères obligatoires à respecter
8 critères facultatifs minimum à respecter

Pourquoi devenir Territoire Vélo ?

Une reconnaissance immédiate Le label Territoire Vélo permet à la collectivité de se démarquer avec la mise en valeur de ses actions en faveur du développement de la pratique cycliste, urbaine, utile et de loisir.
Une garantie de qualité Le label Territoire Vélo permet d’obtenir la caution de la Fédération française de cyclotourisme, gage de qualité pour les différents publics de pratiquants.
Une appartenance à un réseau dynamique Le label Territoire Vélo permet à la collectivité d’intégrer un réseau d’échanges. Ce fonctionnement accompagne le développement qualitatif de chaque Territoire Vélo.
Un développement touristique accru Le label Territoire Vélo permet de mobiliser les acteurs locaux (collectivités, associations, clubs…) autour de la randonnée à vélo et du développement touristique tout au long de l’année.

Informations complémentaires :

Cahier des charges, grille des critères, dossier de candidature, fiche de contacts, charte cyclable

Votre contact ADT :
Antoine LEQUY
03 25 42 50 93
antoine.lequy@aube.fr

Villes et Pays d’Art et d’Histoire

Label national de valorisation du patrimoine et des actions culturelles

Carte d’identité :

Date de création : 1995
Type : Label national
Thématiques principales : Patrimoine
Organisation concernée : Les communes et EPCI
Nombre de labellisés : 186 territoires dont 116 villes et 70 EPCI en 2016
Zone géographique : France
Structure porteuse : Ministère de la Culture et de la Communication et Conseil national des Villes et Pays d’art et d’histoire

Description de la démarche
Le label Villes et Pays d’Art et d’Histoire est l’acte d’engagement d’une politique locale patrimoniale menée par les communes et collectivités. Elle consiste à valoriser le patrimoine et sensibiliser le public à l’architecture.

Principales valeurs
Les valeurs fondamentales du label sont : le partage de la connaissance, la conservation, la protection et la valorisation de l’architecture, du patrimoine et du paysage pour assurer la transmission aux générations futures.

Déclinaisons de la gamme
Pas de déclinaison de gamme.

Coût de la démarche
Contacter la DRAC pour plus de renseignements.

Modalités de contrôle

Pour accéder au label, la commune ou collectivité fait acte de candidature auprès de la Direction Régionale des Affaires Culturelles (DRAC).
Rédaction du dossier de candidature en collaboration avec la DRAC. Il décrit notamment le projet culturel de territoire.
Validation de la DRAC et la Direction Générale des patrimoines du Ministère de la culture.
Dossier soumis au Conseil national des villes et pays d’art et d’histoire.
Décision d’attribution du label par le ministre de la culture après avis du Conseil national.

Renouvellement : Chaque année, la collectivité adresse un bilan des actions réalisées. Une commission de coordination se réunit tout les 2 ou 3 ans pour évaluer le bon déroulement des actions.
Renouvellement tacite tous les ans.

Comment devenir Villes et Pays d’Art et d’Histoire ?

Prérequis
Démarche volontaire

Objet de la labellisation
Le label qualifie des territoires conscients des enjeux que représentent l’appropriation de leur architecture et de leur patrimoine par les habitants, et qui s’engagent dans une démarche active de connaissance, de conservation, de médiation et de soutien à la qualité architecturale et du cadre de vie.

Pourquoi devenir Villes et Pays d’Art et d’Histoire ?

Le label Villes et Pays d’Art et d’Histoire c’est :

S’engager dans une politique culturelle, patrimoniale, urbaine et paysagère mais aussi sociale en rendant la culture accessible à un plus large public.
Promouvoir et valoriser l’architecture et le patrimoine grâce au développement d’actions de communication et d’information et l’engagement d’un personnel qualifié.
Profiter d’un réseau national faisant figure de centre de ressources collaboratif et d’échanges. Mais aussi d’un soutien financier, scientifique et technique de l’Etat.

Ces actions de valorisation sont aussi un levier de développement économique par la collectivité. Elles la rendent plus attractive.

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Hébergement pêche

Label garantissant un accueil adapté à la clientèle pêche et visant à promouvoir l’activité.

Carte d’identité :

Date de création : 2010
Type : Label national
Thématiques principales : Pêche, activité nature
Activités concernées : Tout type d’hébergement
Zone géographique : France
Nombre de labellisées : 8 hébergements dans l’Aube en 2016
Structure porteuse : Fédération Nationale de Pêche

Description de la démarche
Le label Hébergement pêche entre dans une stratégie de valorisation des sites de pêche. Il permet de structurer une offre d’hébergements adaptés situés sur ou à proximité des sites de pêche.

Niveaux de confort
Pas d’échelon de classement.

Principales valeurs
Hébergement pêche est garant de :

la qualité sanitaire du plan d’eau,
la proximité de l’hébergement avec un site de pêche,
des services adaptés.

Déclinaisons de la gamme
Pas de déclinaison de gamme.

Modalités de contrôle
S’adresser au CDT de l’Aube.
Visite de labellisation par le CDT de l’Aube et la fédération de pêche de l’Aube.
Renouvellement : Le label est attribué pour une période de 3 ans.

Coût de la démarche
Aucun coût de labellisation. Seuls les investissements éventuels pour l’équipement peuvent être à prévoir.

Comment devenir Hébergement pêche ?

Prérequis
Démarche volontaire.
L’hébergement est situé à proximité de site de pêche.

Objet de la labellisation
L’adhérent s’engage à respecter les critères de la charte qualité Hébergement pêche. Ils sont classés dans 3 catégories :

L’accueil Les services : mise à disposition d’un local, dispositif de conservation des appâts
L’accès à la pratique : documentation pratique sur la pêche sur le territoire, délivrance de la carte pêche, liste des détaillants de matériels, guides…

Pourquoi devenir Hébergement pêche ?

Etre labellisé Hébergement pêche, c’est accroître sa visibilité sur le territoire et se rendre clairement identifiable par les touristes pêcheurs. C’est aussi intégrer un nouveau réseau vous permettant de bénéficier des actions de communication et de promotion engagées par les partenaires.

Informations complémentaires

Charte qualité nationale des Hébergements Pêche
Télécharger le logo Hébergement Pêche

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Antoine LEQUY
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Qualité Tourisme

Marque ombrelle sélectionnant les démarches qualité selon des engagements nationaux

Carte d’identité :

Date de création : 2005
Type : Démarche qualité, marque collective
Thématiques principales : Qualité des prestations proposées
Activités concernées : hôtels-restaurants, hôtels, campings, hébergements collectifs, chambres d’hôtes, offices de tourisme, lieux de visites, activités de pleine nature, restaurants, agences de locations saisonnières et palais des congrès
Zone géographique : France
Nombre de structures porteuses de la marque : plus de 5 500 établissements en mars 2017.
Structure porteuse : Ministère en charge du tourisme, Sous direction du Tourisme, DGCIS

Description de la démarche
Qualité Tourisme, déposée par le Ministère en charge du tourisme, constitue un gage de confiance pour les professionnels et leurs clients. Il s’agit d’une sélection des démarches qualité menées par des réseaux (métiers ou territoires) selon des engagements nationaux. Le Plan Qualité Tourisme (PQT) a été créé afin d’améliorer la qualité de l’offre touristique française, la visibilité des prestations de qualité offertes par les professionnels ainsi que pour améliorer l’organisation du tourisme en France.

Niveaux de confort
Pas d’échelon de classement propre à la démarche.

Principales valeurs
Les valeurs fondamentales de cette démarche sont la qualité de l’accueil et des services (accueil personnalisé, information claire et précise, personnel compétent…), le professionnalisme, la valorisation des ressources locales, le confort et la propreté des lieux ainsi que l’écoute client.

Déclinaisons de la gamme
Pas de déclinaison de la gamme.

Modalités de contrôle

Dossier de candidature.
Audit externe réalisé par un cabinet extérieur indépendant. Les prestations offertes aux clients doivent être évaluées au regard des objectifs définis dans la démarche qualité (l’audit externe est une garantie d’objectivité).

Renouvellement : Le renouvellement de la démarche se fait sous la forme d’un nouvel audit, tous les trois ans.

Coût de la démarche
La mise en œuvre d’une démarche qualité a un coût financier, se résumant par le coût de l’audit (variable selon les démarches) et les coûts des investissements.
L’adhésion à la marque Qualité Tourisme n’entraîne pas de coûts supplémentaires dans la mesure où le candidat a, au préalable, mis en place une démarche qualité reconnue par le Ministère en charge du tourisme. Il existe parfois des aides locales.

Comment devenir Qualité tourisme ?

Prérequis
L’adhésion à Qualité Tourisme est volontaire. Il y a cependant des conditions à remplir pour être éligible : le candidat doit au préalable avoir mis en place une démarche qualité conforme aux Engagements Nationaux de Qualité, qui représentent les exigences essentielles à la satisfaction des clients. Pour les hébergements, et les offices de tourisme le classement est également obligatoire.

Objet de la labellisation
Pour qu’une démarche soit reconnue par le Plan Qualité Tourisme, les conditions suivantes doivent être remplies :

Respecter les conditions de base du Plan Qualité Tourisme ;
Organiser l’écoute client (traitement systématique des réclamations, organisation d’une enquête satisfaction ;
Décliner les engagements nationaux de qualité ;
dans sa grille d’audit en critères objectifs et évaluables ;
Audit indépendant réalisé au moins une fois tous les trois ans ;
Mettre en place des moyens d’accompagnement et de suivi des établissements, candidats à la marque Qualité Tourisme™.

Un hébergement, pour obtenir la marque doit candidater auprès d’un réseau délégataire.

Pourquoi devenir Qualité Tourisme ?

« La marque Qualité Tourisme représente une reconnaissance mise en place par le Ministère et reconnue par les acteurs du tourisme.
Devenir Qualité Tourisme, c’est garantir à ses clients que l’on s’engage à les satisfaire pour adapter l’offre touristique aux évolutions de la demande.

Les avantages de la démarche qualité :

La qualité permet d’améliorer l’image de l’établissement et de mettre en œuvre une gestion plus efficace. Il en résulte une augmentation de l’activité et une meilleure maitrise des coûts.

L’activité s’accroît du fait de :

L’élargissement des cibles clients ;
L’élargissement des zones de chalandise ;
La fidélisation des clients.

Une réduction des coûts est liée à :

La plus-value accrue des services offerts ;
L’amélioration de la productivité des salariés ;
Les retombées économiques pour l’entreprise comme pour le territoire. »

Informations complémentaires :

Règlement d’usage, formulaire de candidature, référentiels (excepté OT)
Référentiel Office de Tourisme

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Antoine LEQUY
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antoine.lequy@aube.fr

HOTELCert

Référentiel qui prend en compte la qualité du service proposé aux clients

Carte d’identité

Date de création : 2001
Type : Démarche qualité
Thématiques principales : Qualité des prestations proposées
Hébergements concernés : Hôtels et hôtels-restaurants classés
Zone géographique : France et international (HOTELcert International)
Structure porteuse : AFNOR certification

Description de la démarche
HOTELCert est une démarche qualité initiée par l’Assemblée Française des Chambres de Commerce et d’Industrie et par l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (l’UMIH), en partenariat avec AFNOR Certification. Elle regroupe les professionnels de l’hôtellerie qui s’engagent dans un processus visant à satisfaire l’ensemble des clients.
Cette démarche qualité repose sur le principe de l’amélioration continue : l’objectif n’est pas uniquement de correspondre à des critères « standards », mais de permettre à l’entreprise d’améliorer en permanence la qualité de ses prestations et de professionnaliser ses équipes.

Niveaux de confort
Pas d’échelon de classement propre à la démarche. Le référentiel est identique quel que soit le classement de l’hôtel candidat.

Principales valeurs
Les valeurs fondamentales s’appuient sur les 7 engagements mis en valeur par la démarche : le sourire, la disponibilité, les informations pratiques et touristiques, la tranquillité, la propreté, une bonne literie et la qualité contrôlée.

Déclinaisons de la gamme
Il n’y a pas de déclinaison de la gamme.

Modalités de contrôle

Dossier de certification auprès d’AFNOR certification,
Audit initial sous forme de visiteur mystère, qui évalue les deux parties du référentiel.
Audit interne portant sur l’ensemble du référentiel.

Renouvellement : Le renouvellement de la démarche se fait sous la forme d’un audit de contrôle, tous les dix huit mois, pour s’assurer du suivi de la démarche.

Coût de la démarche
La démarche comprend des frais d’audits et de gestion de dossier (tous les 18 mois).
Devis transmis sur demande.

Comment devenir HOTELCert ?

Prérequis
L’adhésion à HOTELcert est volontaire.
Elle est accessible à tous les hôtels classés et depuis peu aux hôtels non classés qui s’engagent à se faire classer dans les six mois suivant leur audit initial et pouvant justifier de prérequis minimum destinés à vérifier le niveau des équipements.

Objet de la démarche
HOTELCert s’appuie sur un référentiel de 320 critères et sur un processus interne de pilotage et de suivi (management, formation, autocontrôle, suivi de la satisfaction…) visant à satisfaire l’ensemble des clients dans le cadre d’une démarche de progrès permanente.

Pourquoi devenir HOTELCert ?

Le mot de la certification

« La certification HOTELcert est aujourd’hui reconnue des professionnels du tourisme comme de l’hôtellerie et par le plan «Qualité Tourisme».
Elle garantit non seulement, un service irréprochable aux clients, mais aussi des résultats tangibles et mesurables de différenciation, de rentabilité, de fidélisation et de prospective>.

Nos clients l’ont dit :

HOTELcert, un guide pour une stratégie de différenciation misant sur la qualité
HOTELcert, un outil au service du développement commercial et de la rentabilité
HOTELcert, un outil de management et de mobilisation du personnel autour des objectifs qualité
HOTELcert, un tremplin pour conserver sa classification hôtelière
HOTELcert, un premier pas vers l’environnement »

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Nicolas DENOYELLE
03 25 42 50 76
nicolas.denoyelle@aube-champagne.com

Fleurs de soleil

Label qualifiant les chambres d’hôtes et meublés de tourisme

Carte d’identité :

Date de création : 1997
Type : Label
Thématiques principales : Logement chez l’habitant
Hébergements concernés : Chambres d’hôtes
Zone géographique : France
Structure porteuse : Association « Les Maisons d’Amis en France »

Description de la démarche
Fleurs de soleil est dédié aux chambres d’hôtes et gîtes/meublés de tourisme. Il est attribué aux propriétaires qui valorisent les valeurs de confort, d’authenticité.
L’aptitude des propriétaires à satisfaire aux exigences de qualité d’hébergement et d’accueil est contrôlée en permanence par le réseau.

Niveaux de confort
Pas d’échelon de classement, les chartes de qualité dictent les exigences du label.

Principales valeurs
Les valeurs fondamentales du réseau sont la convivialité, l’accueil chaleureux et le temps consacré aux clients (échange et partage), le confort ainsi que l’authenticité.

Déclinaisons de la gamme
Il n’y a pas de déclinaison de gamme.

Modalités de contrôle

Dossier de candidature à renseigner sur le site www.fleursdesoleil.fr,
Entretien téléphonique du siège,
Visite d’agrément par un relais local permettant sur place de vérifier que la prestation proposée par le propriétaire respecte la charte d’engagement du label.

Renouvellement : Il s’effectue par un suivi de la qualité des prestations par le biais de fiches d’opinion, renseignées par les touristes, qui permettent de vérifier que le propriétaire respecte toujours ses engagements vis-à-vis du label.

Coût de la démarche
Se rapprocher du label pour plus de renseignements.

Comment devenir Fleurs de soleil ?

Prérequis
Pour les chambres d’hôtes :
L’adhésion est volontaire.
L’hébergement doit disposer au maximum de 5 chambres et le service comprend la nuitée ainsi que le petit déjeuner (forfait).
Les adhérents ont l’obligation de déclarer en Mairie leur activité.

Pour les gîtes :
L’adhésion est volontaire.
L’hébergement doit être classé minimum 3* (classement officiel ministériel)

Objet de la labellisation
La labellisation porte sur l’engagement du propriétaire à respecter une charte d’engagement de qualité.

Pourquoi devenir Fleurs de soleil ?

Le mot de l’association

« C’est rejoindre un groupe de propriétaires passionnés par l’accueil, le partage de leur patrimoine familial et la découverte de leur région.
Premier réseau spécialiste de la chambre d’hôtes*, créé spécifiquement pour promouvoir et défendre l’éthique de la chambre d’hôtes dans notre pays quels que soient le mode et le lieu de l’habitat.
Fleurs de Soleil est le seul label à obtenir depuis 11 années consécutives la certification ISO 9001 délivrée par l’organisme européen AFAQ AFNOR.
L’esprit « Fleurs de Soleil » est entretenu par des réunions régulières au niveau local et national.
Le label appartient à ses adhérents ».

*En 2014, le label Fleurs de Soleil s’est ouvert aux propriétaires de meublés de tourisme.

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Ethic étapes

Union volontaire de centres internationaux de séjour, « leader dans l’accueil touristique de jeunes »

Carte d’identité :

Date de création : 1979
Type : Réseau national
Thématiques principales : Accueil touristique de jeunes, échanges internationaux
Hébergements concernés : Centres Internationaux de Séjour (CIS)
Zone géographique : France
Nombre d’établissements : 42 centres internationaux de séjour en 2016
Structure porteuse : Association éthic étapes

Description de la démarche
Ethic étapes rassemble des CIS proposant un concept d’accueil (pour les jeunes et les groupes) basé sur la convivialité et les échanges, la qualité et le développement durable. Les adhérents offrent des hébergements de qualité et mettent en avant l’esprit solidaire et responsable qui unit tous les centres et privilégient les rencontres.

Niveaux de confort
Deux parties comprenant 4 niveaux chacune « Confort et services » et « Activités et environnement »

Principales valeurs
Les valeurs fondamentales du réseau sont l’échange et la rencontre, la découverte, la citoyenneté, le sens de l’accueil, le confort et la solidarité.

Déclinaisons de la gamme
Selon le type de séjour (classes de découverte, séminaires, week-ends détente, clubs sportifs…) ou selon la destination (mer, montagne, ville, campagne…).

Modalité de contrôle

Dossier d’adhésion étudié par la commission charte & développement,
Visite d’adhésion sur site réalisée par un représentant du siège et l’animateur régional de la grande région concernée,
Compte rendu de visite soumis à l’approbation du comité directeur du réseau.
Adhésion votée par l’assemblée générale.

Renouvellement : Adhésion annuelle et visite de charte de qualité tous les 3 ans.

Coût de la démarche
Se rapprocher du label pour plus de renseignements.

Comment devenir Ethic étapes ?

Prérequis
Pour être éligible, le candidat doit être géré par un organisme de l’économie sociale, doit disposer d’au moins 60 lits « tourisme » ouverts toute l’année, doit accueillir des groupes et des individuels. Il doit justifier d’une activité touristique et disposer d’un confort et de services correspondants à la charte qualité.

Objet de la qualification
La qualification porte à la fois sur un engagement d’amélioration permanente (démarche/charte de qualité, formations innovantes pour le personnel…), et sur les services adaptés à clientèle jeune (accueil personnalisé, restauration adaptée, organisation d’échanges…).

Le contrôle est réalisé sur environ 200 critères portant sur

le confort et les services (hébergement, restauration, accueil, services proposés),
les activités et l’environnement (loisirs organisés, infrastructures l’environnement).

Pourquoi devenir Ethic étapes ?

Le mot de la fédération :

« Rejoindre une union volontaire qui permet à chaque adhérent de conserver son indépendance de gestion tout en lui offrant un lieu unique d’échanges et de mutualisation d’actions et de moyens.
Appartenir à un réseau national, connu et reconnu.
Adopter un label de qualité.
Se professionnaliser dans les métiers de l’accueil de jeunes et se tenir informé… (éthic étapes fournit à ses adhérents de nombreux moyens de se tenir informé des évolutions et de l’actualité du secteur).
Obtenir soutien et assistance pour la mise en œuvre d’action de développement durable.
Profiter d’une promotion de qualité (politique de promotion concertée pour ses adhérents, autour de sa nouvelle identité visuelle commune, en France et à l’étranger).
Bénéficier de partenariats en France et à l’étranger.
Avoir accès à tous les services Ethic étapes (un système de référencement de fournisseurs, un service d’accompagnement, un baromètre statistique annuel qui permet à chacun de suivre son activité…). »

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Camping Qualité

La charte qualité nationale et officielle pour les vacances en camping

Carte d’identité :

Date de création : 1999
Type : Démarche qualité
Thématiques principales : Qualité des services proposés
Hébergements concernés : Campings, aires naturelles de camping et parcs résidentiels de loisirs
Zone géographique : France
Nombre d’établissements : Plus de 450 en 2017
Structure porteuse : Association Camping Qualité

Description de la démarche
Camping Qualité est une démarche qualité volontaire accessible à tous les campings (privés ou municipaux) quels que soient leur classement et leur situation géographique, aux aires naturelles de camping et aux parcs résidentiels de loisirs.
Les adhérents se soumettent alors à une charte d’engagement stricte et précise assurant une certaine qualité pour les consommateurs.

Niveaux de confort
Il n’y a pas d’échelons de classement propre à la démarche.
Ce sont les campings, selon le classement officiel, qui peuvent être classés de 1 à 5 étoiles.

Principales valeurs
Les campings porteurs de la démarche qualité s’engagent à respecter les cinq valeurs fondamentales du réseau qui sont :

un accueil chaleureux,
une propreté irréprochable,
une information précise et vraie,
un emplacement privatif soigné,
un environnement valorisé et respecté.

Modalité de contrôle
Charte d’engagement en 5 points et grille d’audit de plus de 600 critères.
Audit d’entrée réalisé par un cabinet privé externe. Le dossier est ensuite examiné par une commission d’attribution, composée d’1/3 de professionnels, 1/3 de consommateurs et 1/3 d’institutionnels.
Renouvellement : Le renouvellement de la démarche s’effectue sur audit à l’aide d’une grille d’audit de suivi (simplifiée) tous les 3 ans. Tous les critères sont revus lors de la 9ème année de validation.

Déclinaisons de la gamme
Il n’y a pas de déclinaison de la gamme, c’est une démarche qualité.

Coût de la démarche
Cotisation annuelle : 10€ HT/emplacement.
Coût de l’audit d’entrée : 650€ HT environ en fonction du cabinet d’audit.
Coût de l’audit de suivi : 350€ HT environ en fonction du cabinet d’audit.

Tarifs 2017, donnés à titre indicatif.

Comment devenir Camping Qualité ?

Prérequis
L’adhésion est volontaire et accessible à tous les campings, qu’ils soient municipaux ou privés et quel que soit leur classement (tourisme ou loisirs) et leur situation géographique.

Objet de la démarche
Camping Qualité porte sur un processus interne (management, formation, qualité d’accueil, …) visant la satisfaction des clients et une démarche de progrès permanente.

Pourquoi devenir Camping Qualité ?

Le mot de la démarche qualité

« Camping Qualité, c’est d’abord et avant tout un outil professionnel pour s’améliorer ! Il permet au gestionnaire de lui donner des pistes de travail pour se perfectionner. C’est un véritable outil de management.

Cela permet également de faire partie d’un réseau dynamique et de partager ensemble des moments de réunions, d’assises, de voyages professionnels qui permettent l’échange fondamental sur les savoir-faire de chacun.

Etre adhérent à Camping Qualité permet enfin d’augmenter son chiffre d’affaires. En effet, l’INSEE constate chaque année une différence de 10 points supérieurs environ concernant les taux d’occupation des campings labellisés par rapport aux autres campings. »

Votre contact CDT
Nicolas DENOYELLE
03 25 42 50 76
nicolas.denoyelle@aube-champagne.com

Maître restaurateur

Titre d’Etat qui récompense le professionnalisme, la qualité et le savoir-faire des restaurateurs

Carte d’identité :

Type : Titre national
Thématiques principales : Restauration, fait-maison
Nombre de labellisés : plus de 3 000 restaurateurs titulaires en 2016
Date de création : 2007
Zone géographique : France
Structure porteuse : Association Française des Maîtres Restaurateurs

Description de la démarche
Maître Restaurateur est un titre national qui garantit une cuisine de qualité, certifiée maison et pratiquée par des restaurateurs qualifiés justifiant d’une expérience.

Les principales valeurs
Les valeurs fondamentales du titre sont : la garantie de la traçabilité, la saisonnalité des produits et l’exigence d’une cuisine entièrement faite maison sur l’ensemble de la carte

Déclinaisons de la gamme
Pas de déclinaison de gamme

Renouvellement du label
Le label est attribué pour une durée de 4 ans.

Coût de la démarche
Prise en charge du coût de l’audit opéré par un organisme certificateur indépendant.
Se rapprocher de la structure porteuse du titre pour plus d’informations.

Comment devenir Maître restaurateur?

Prérequis :
Démarche volontaire .

Être le propriétaire, le dirigeant ou un salarié qualifié d’une entreprise de restauration traditionnelle et détenir un diplôme professionnel ou une longue expérience de direction d’un établissement.
Respecter le référentiel en matière de fraîcheur et de qualité des produits.

Objet de la labellisation
Le Maître Restaurateur répond à plus de 30 critères traitant :

Une cuisine certifiée faite maison
La qualité de service et de l’accueil de la clientèle
Les installations de confort et décoration de l’établissement
Respect de la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité

Processus d’attribution du titre d’Etat :
Vérifier sa qualification et justifier une des conditions de qualification fixées par le décret.
Constituer son dossier et réaliser un audit par un organisme certificateur indépendant.
Décision d’attribution du titre par la préfecture.

Pourquoi devenir Maître restaurateur ?

Maître Restaurateur est le seul titre d’état pour la restauration. Il inscrit les établissements indépendants dans une démarche qualité reconnue pour ses exigences en matière de « fait-maison », produits frais, savoir-faire, respect des normes…

Ce titre vous permettra de valoriser votre restaurant puisque que pour 95% des français, le choix du restaurant serait conditionné par le « fait-maison » (étude IFOP décembre 2013 « le label « fait maison » regards croisées grand public / professionnels »).

CCI Troyes

03 25 43 70 35
services@troyes.cci.fr