Des certifications durables pour les caves

Terra Vitis

Démarche qualité certifiant le processus de production d’une viticulture durable

Structure porteuse : Association Terra Vitis

Description : Terra Vitis est une  démarche unique en France. Elle certifie chaque année, par des contrôles d’organismes indépendants, l’ensemble du cycle de production pour garantir une qualité optimale du produit.
La démarche est devenue une référence nationale et unique en termes de viticulture durable et raisonnée. Ses objectifs sont les suivants :

  • Respecter l’environnement et le terroir ;
  • Répondre aux attentes du consommateur.

Terra Vitis intègre également tout un ensemble de mesures pour le maintien de la biodiversité, de la beauté des paysages viticoles, et d’une terre vivante : mesures pour préserver la faune, la flore et les paysages viticoles.

Plus d’informations sur www.terravitis.com

Haute Valeur Environnemental (HVE)

Certification environnementale en faveur de l’agro-écologie

Structure porteuse : Ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt

Description : Mise en place en 2012 à l’issue du Grenelle de l’Environnement, la démarche présente un double objectif de performance écologique et économique. Elle est déclinée en quatre thèmes : la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et la gestion de la ressource en eau.
HVE est aussi une démarche progressive qui s’articule en 3 niveaux de certification.

  • Niveau 1 : Respect de la règlementation environnementale ;
  • Niveau 2 : Obligation de moyens sur : biodiversité, fertilisation, phytosanitaire et gestion de l’eau ;
  • Niveau 3 : Obligation de résultats sur les indicateurs du niveau 2.

Plus d’informations sur www.agriculture.gouv.fr

Référentiel viticulture durable en Champagne

Démarche qualité pour une production de Champagne durable

Structure porteuse : Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne

Description : Mis en place au début des années 2000, le référentiel viticulture durable présente quatre enjeux :

  • maîtriser le recours aux intrants dans un objectif de respect de la santé et de l’environnement,
  • préserver et mettre en valeur le terroir, la biodiversité et les paysages viticoles,
  • gérer de manière responsable l’eau, les effluents, les sous-produits et les déchets,
  • réduire la dépendance énergétique et l’empreinte carbone de la filière.

La démarche entre dans un processus d’amélioration continue qui a vocation à produire dans le plus grand respect de l’environnement.

Plus d’informations sur : www.champagne.fr

Votre contact CDT
Nicolas DENOYELLE
03 25 42 50 76
nicolas.denoyelle@aube-champagne.com